muffinki kakaowo-waniliowe.

Był obiad, była kolacja a teraz czas na deser :) Pyszne muffinki mocno kakaowe z waniliowym nadzieniem idealnie nadają się na podwieczorek. Takie małe cudo :)


Składniki:

• 2 szklanki mąki,
• 1 szklanka cukru,
• 2-3 łyżki kakao,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 szklanka mleka,
• 100g rozpuszczonego masła (margaryny),
• 1 jajko,
• budyń waniliowy + 2 szklanki mleka + 2 łyżki cukru
• 1/2 tabliczki białej czekolady
• posypka dekoracyjna.

Ugotować budyń według przepisu na opakowaniu i odstawić do ostygnięcia. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Papilotkami wyłożyć blaszkę do muffinek i do każdej dodać około łyżki ciasta. Następnie dodać budyń i zakryć kolejną porcją ciasta. Piec w 200st około 20-25 minut. Upieczone muffinki odstawić aby przestygły. W międzyczasie rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej a następnie ozdobić nią muffinki a na końcu posypać dekoracyjną posypką.
Smacznego :)