babeczkowe mini szarlotki.

Szarlotka jest powszechną i bardzo smaczną formą deseru, dlatego tym razem zaproponuję jej nieco inną, ale równie smaczną wersję - babeczkowe mini szarlotki.

Składniki:

• około 3 szklanki mąki,
• 3/4 szklanki cukru (trochę mniej jeżeli jabłka są słodkie :),
• 2 jajka,
• kostka margaryny (250g),
• ulubiony aromat (ja dodałam dla odmiany rumowy),
• jako nadzienie: prażone jabłka + cynamon.

Wymieszać wszystkie składniki i zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na około 30 minut. Następnie rozwałkować ciasto, wyciąć okrągłe kawałki, umieścić w foremkach do babeczek. Należy pamiętać aby zostawić trochę ciasta żeby 'przykryć' nasze babeczki. Do środka wkładamy prażone jabłka i posypujemy cynamonem. Z pozostałego ciasta wycinamy mniejsze okrągłe kawałki ciasta i przykrywamy nimi babeczki. Piec około 20-25 minut w temperaturze 180 st.C.