placuszki z cukinią.

Placuszki z cukinii i marchewek są chrupiące i smaczne, dlatego stanowią idealne rozwiązanie zarówno na obiad jak i kolację.

Składniki na około 12 placuszków:

• 1 średnia cukinia,
• 2-3 marchewki,
• około 150g serka naturalnego,
• 1 jajko,
• Delikat - klasyczny smak,
• opcjonalnie 1-2 łyżki mąki (gdy masa będzie za rzadka),
• bułka tarta,
• olej.

Marchewki obrać i gotować około 5 minut w lekko osłodzonej wodzie, następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach razem z cukinią. Dodać jajko, serek naturalny i przyprawić delikatem. Gdy masa będzie rzadka najlepiej dodać mąki żeby lepiej formować placuszki, które obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju. Podawać z serkiem lub keczupem.