mini serniczki na zimno.

Tym razem zaproponuję Wam coś lżejszego, a przy tym niezwykle prostego i dobrego - mini serniczki na zimno.

Składniki na około 10 mini serniczków:

• 2 galaretki,
• 1 waniliowy serek homogenizowany,
• mrożone owoce np. borówki.

Pierwszą galaretkę przygotowujemy z jedną szklanką gorącej wody i czekamy aż ostygnie, a następnie mieszamy dokładnie z serkiem, rozlewamy do silikonowych foremek (z takich najłatwiej wyjmuje się serniczki) i zostawiamy w lodówce aż galaretka zgęstnieje. W międzyczasie przygotowujemy drugą galaretkę (trochę mniej niż 2 szklanki wody) i chłodną rozlewamy do foremek. Dodajemy mrożone owoce (wtedy szybciej gęstnieje galaretka) i znowu odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki. Do warstwy z serkiem można dodać także owoce lub rodzynki.